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かぼちゃ
(小)1/2個(700g)
玉ねぎ
1個(200g)
ベーコン
4枚(55g)
塩
小さじ1/3
カレー粉
小さじ2
プロセスチーズ(1.5cm角)
12個(50g)
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
パン粉
適量
サラダ菜
適量
●油
玉ねぎは少ない油とベーコンの脂もひき出してよくよく炒めて水気をとばすこと(コロッケだねを水っぽくしない)。
レンジ加熱したかぼちゃが水っぽい場合は、ラップをはずしてさらに過熱して水分をとばします。
このレシピの先生

小林 まさみ 先生