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Name: 大根とにんじんのなますサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 15cm; にんじん 1/2本; 塩 小さじ1/2; にんにく 1かけ; 赤唐辛子 1本; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 塩 小さじ2; ナンプラー 小さじ2; 水 大さじ1+1/3