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細長い小判形に丸めます。

焼いてる途中にチーズが少し出てきてもOK（チーズが焼けて香ばしく風味がつく）。

たれの調味料を加える前に必ず油をふきとること（油がたくさん残っていると、たれがからみにくい）。

ゆでたほうれん草を一緒に食べるのがおすすめ、湯と塩の分量ときっちり計ってゆでる（約2分）のがおいしいコツ。