日テレ

▼肉だんご

• 　豚ひき肉

  300g

• 　塩

  小さじ1/4

• 　こしょう

  少々

• 　酒、水

  各大さじ1+1/2

• 　片栗粉

  大さじ1+1/2

• 大根

  1/3本(400g)

• にんじん

  1/2本(80g)

• 　干し貝柱

  20g

• 　水

  2+1/2カップ

• 　オイスターソース

  大さじ1+1/2

• 　しょうゆ

  大さじ1/2

• 　砂糖

  少々

• 　こしょう

  少々

• 片栗粉

  小さじ1強(同量の水で溶く)

• ごま油

  小さじ1