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オレガノ＆タイム

オレガノはスパイシーな香りがあり、タイムは独特な爽やかな香りがある。どちらも乾燥にしても風味が損なわれず、加熱しても風味がそのままで、煮込み料理やスープにもよく使うハーブ。トマトと相性もよく、肉や魚の臭み消しになる。