日テレ

• 鶏骨つきもも肉

  2本(500g)

• 春雨(乾燥)

  50g

• 　水

  8カップ

• 　しょうがの皮

  適量

• 　長ねぎ(青い部分)

  10cm

• 　塩

  小さじ1

• ワンタンの皮

  1袋(30枚)

▼肉だね

• 　豚ひき肉

  100g

• 　塩、こしょう

  各少々

• 　酒

  大さじ1/3

• 　しょうゆ

  小さじ1弱

• 　ごま油

  小さじ1弱

• 　長ねぎのみじん切り

  1/4本分

• 　塩、こしょう

  各少々

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　ごま油

  大さじ1/2