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フィリングのチーズと玉ねぎは全量、押し込むように詰めます。

口の部分から中身が出てこないように豚肉でしっかり包み込むこと（先端はピーマンがはみ出してOK）。

衣の小麦粉は全面にしっかりまぶすこと。

揚げ時間は７～8分、このくらい時間をかけないとピーマンがくったりやわらかくならないので、時間を守りましょう。

揚げあがりはバットにたてかけるようにして置き、油をきります。