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ごはん(冷めたもの)
300g
キャベツ
1/4個(300g)
豚ひき肉
200g
卵
4個
塩
小さじ1
お好み焼きソース(市販品)
大さじ4
マヨネーズ
大さじ2
削りがつお
1袋(3g)
青のり
小さじ2
●油
4人分の材料は均一に混ぜにくいので、半量ずつ作り、2枚焼く。
直径26cmのフライパンで2枚、焼ける分量です。
ごはんは冷たくてOK、ひき肉とごはんの塊がほぐれるようによくよく混ぜることがポイント。
キャベツはごはんやひき肉と合わせたサイズに刻むこと。
このレシピの先生

石原 洋子 先生