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バナナとくるみのソーダブレッド

材料を混ぜて焼くだけ！！

柳瀬 久美子

先生

材料 (直径15～16cm大1個分)

  • 　薄力粉

    200g

  • 　オートミール

    60g

  • 　ベーキングパウダー

    小さじ1+1/2

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　きび砂糖

    小さじ2

  • 黒ビール

    150ml※残ったものでもOK

  • グレープシードオイル

    大さじ2

  • バナナ

    1本(正味100g)

  • くるみ

    40g

  • オートミール

    適量

  • ●油

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作り方

薄切りにしたパンに薄切りのチーズをのせて。何といってもエメンタールチーズがおすすめ。

アドバイス

  • バナナは完熟のものを選びます。

  • 「ソーダブレッド」はアイルランドの伝統的なパン。

  • 黒ビールのほのかな香り、バナナの甘み、くるみの香ばしさが魅力です。

  • 冷めたら、アルミ箔に包んでオーブントースターで温めていただきます。

このレシピの先生

柳瀬 やなせ久美子 くみこ 先生

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