Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

長芋入り酢豚

食感が楽しい、ニュー酢豚

藤井 恵

先生

332kcal

カロリー/１人前

2.3g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 豚肉(切り落とし)

    200g

  • 　(しょうゆ、酒、しょうが汁各小さじ1)

  • 長芋

    15cm(300g)

  • にんじん

    1/2本(70g)

  • 玉ねぎ

    1個(200g)

  • ピーマン

    3個(120g)

▼合わせ調味料

  • 　しょうゆ

    大さじ3

  • 　砂糖

    大さじ3

  • 　酢

    大さじ3

  • 　酒

    大さじ3

  • 　水

    1カップ

  • 　片栗粉

    大さじ1+1/2

  • ●片栗粉、油

材料を送る

作り方

アドバイス

  • 豚肉は薄切り肉を丸めギュっと握って塊肉のような食感を出します。

  • 長芋はよく洗い、皮つきのまま揚げて香ばしさとシャキシャキ感をプラスします。

  • 豚肉は調味料をしっかり吸わせてから丸め、揚げる直前に片栗粉をまぶします。

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP