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大根と豚肉の中華風煮込み

食欲倍増のツヤツヤ感！！

石原 洋子

先生

375kcal

カロリー/１人前

2.8g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 大根

    2/3本(800g)

  • 豚肩ロース肉(塊)

    400g

  • 　(しょうゆ、酒各大さじ1)

  • 長ねぎ

    1/2本

  • しょうが

    1かけ

  • 　酒

    大さじ3

  • 　しょうゆ

    大さじ3

  • 　砂糖

    大さじ3

  • 　こしょう

    少々

  • 片栗粉

    大さじ1/2(倍量の水で溶く)

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 下味をまぶした豚肉はしょうが、長ねぎと炒めて香りを移してから煮込むのがポイント。

  • 大根は大ぶりにカットしましょう。

  • 豚肉がやわらかくなるまで煮ること。

このレシピの先生

石原 いしはら洋子 ひろこ 先生

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