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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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白菜のレモンポタージュ
今井 ようこ
先生
白菜
1/6株(350g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
レモンの皮(国産)
1個分
豆乳(成分無調整)
1/2カップ
塩
小さじ1
ポイントは玉ねぎを少量の水でソテーして甘みを引き出すこと。
レモンの皮を加えて煮ることで風味が一段とさわやかになります。
レモンは防腐剤などを使用していない国産のものを使います。
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このレシピの先生
今井 いまいようこ ようこ 先生