日テレ

• 中華蒸しめん

  3玉(510g)

• 豚ひき肉

  300g

• 　(酒大さじ2)

• 豆苗

  1パック(正味400g)

• おろししょうが

  1かけ分

• おろしにんにく

  1かけ分

• 長ねぎのみじん切り

  1/2本分

• 豆板醤

  大さじ1/2

• 花椒

  小さじ1

▼合わせ調味料

• 　みそ

  大さじ1+1/2

• 　しょうゆ

  小さじ1

• 　砂糖

  小さじ1

• 　豆チ

  大さじ1

• 　片栗粉

  小さじ2(3倍量の水で溶く)

• 　酢

  小さじ1

• 　ごま油

  小さじ1

• ●油