日テレ

• 豚肉(切り落とし)

  250g

• 　(塩、こしょう各少々　酒、片栗粉各小さじ2)

• ゴーヤ(苦瓜)

  1～1+1/2本(400g)

• エリンギ

  2～3本(150g)

• おろししょうが

  1かけ分

▼合わせ調味料

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　酒

  大さじ2

• 　みりん

  大さじ1

• ●油、ごま油