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カレーつけめん

煮込まなくてOK!元気になろう

小林 まさみ

先生

453kcal

カロリー/１人前

3.3g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • ひやむぎ

    240g

  • 豚ひき肉

    300g

  • 玉ねぎ

    1個(200g)

  • にんじん

    1/2本(80g)

  • ピーマン

    3個(100g)

  • にんにくのみじん切り

    小さじ2

  • カレー粉

    大さじ2

  • 　水

    3カップ

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • 　オイスターソース

    大さじ1

  • 　酒

    大さじ1

  • 　塩

    小さじ2/3

  • 片栗粉

    大さじ1(同量の水で溶く)

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 煮る時間を短くしたいので野菜は細切りにすること。

  • ひき肉を炒める途中、鍋底にくっついてしまったときは、鍋底をぬれ布巾の上におき、一度冷まして温度を下げるとよい。

  • 温かい汁に冷たい麺をつけていただきます。

  • 麺に汁がからむように、片栗粉でとろみをつけて仕上げましょう。

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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