日テレ

• 豚肩ロース肉(薄切り)

  300g

• 　酒

  大さじ2

• 　しょうが汁

  大さじ1

• 　塩

  少々

• 　片栗粉

  大さじ1

• にんじん

  1本(130g)

• かぶ(茎を3cm残したもの)

  2個(260g)

• さやいんげん

  12本(80g)

• えのき茸

  1袋(100g)

• ブロッコリー

  1個(350g)

▼ごまだれ

• 　練り白ごま

  大さじ2

• 　砂糖

  小さじ1

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　豆板醤

  小さじ1/2

• 　水

  大さじ2

• ポン酢しょうゆ(市販品)

  適量

• ●オリーブ油