日テレ

• かき(加熱用)

  300g

• 　(塩、こしょう各少々　小麦粉適量)

• 長ねぎ

  2～3本(400g)

• 　白ワイン

  大さじ2

• 　水

  1+1/2カップ

• 　塩、こしょう

  各少々

▼ホワイトソース

• 　バター

  30g

• 　小麦粉

  大さじ4

• 　牛乳

  2カップ

• 　塩

  小さじ1/4

• 　こしょう

  少々

• ピザ用チーズ(シュレッドタイプ)

  50g

• ●塩、油