日テレ

• 牛肉(切り落とし)

  150g

• 　(しょうゆ、酒各小さじ1)

• カリフラワー

  (小)1個(正味300g)

• 長ねぎ

  1本(100g)

• 生木くらげ

  50g

• しょうが

  1かけ

• 塩

  少々

▼合わせ調味料

• 　オイスターソース

  大さじ1+1/2

• 　しょうゆ

  大さじ1/2

• 　酒

  大さじ1

• 　砂糖

  小さじ1

• 　こしょう

  少々

• 　片栗粉

  小さじ1

• 　水

  大さじ4

• 　卵

  3個

• 　塩、こしょう

  各少々

• ●片栗粉、油