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豚バラ大根炒め

甘辛味で白ごはんがどんどんススム

藤井 恵

先生

279kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

にんじんサラダ

材料 (4人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)

    200g

  • 　(酒大さじ2)

  • 大根

    600g

  • しょうが

    1かけ

  • 豆板醤

    小さじ1

▼合わせ調味料

  • 　しょうゆ

    大さじ2+1/2

  • 　砂糖

    大さじ1

  • 　みりん

    大さじ1

  • ●片栗粉、ごま油

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作り方

アドバイス

  • 豚肉は脂身の多いバラ肉を使います。

  • 大根は炒める前に電子レンジで加熱してやわらかくしておくと炒め時間を短縮でき味もしっかり入ります。

  • 大根はごま油でこんがり焼き色がつくまで炒めるのがおいしさのモトに！

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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