日テレ

里芋の下ごしらえが大切、里芋は洗って乾かしておくと、皮とむくとき手がすべらず剥きやすい。

輪切りにした里芋は塩を手でもんでぬめりを落としてから煮ることですっきりとした味わいに。

白いごはんもお忘れなく。