日テレ

• 油揚げ

  4枚(160g)

• かんぴょう

  10g

• 鶏ひき肉

  150g

• 　酒

  小さじ1

• 　しょうゆ

  小さじ1

• ゆり根

  1/2個(50g)

• 生椎茸

  2枚(40g)

• 切りもち

  2個(100g)

▼煮汁

• 　水

  2カップ

• 　酒

  大さじ2+1/2

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　みりん

  大さじ2+1/2

• 　砂糖

  大さじ1/2

• 　塩

  小さじ2/3

• 絹さや

  12枚

• ●塩