日テレ

• 牛もも肉(ソテー用)

  12枚(300g)

• 　(塩、こしょう各少々)

▼粒マスタードソース

• 　玉ねぎ

  1/2個(100g)

• 　バター

  30g

• 　白ワイン

  大さじ2

• 　水

  1/2カップ

• 　あらびきマスタード

  大さじ2

• 　塩

  小さじ1/4

• クレソン

  1束(40g)

• ●オリーブ油