日テレ

▼黄身あん

• 　白あん(市販品)

  230g

• 　練乳(加糖)

  15g

• 　バター(食塩不使用)

  10g

• 　水

  50ml

• 　卵黄

  1/2個分(約10g)

• クリームチーズ

  30g

▼生地

• 　砂糖

  28g

• 　溶き卵(卵黄 1/2個分＋卵白)

  20g

• 　練乳(加糖)

  10g

• 　はちみつ

  3g

• 　バター(食塩不使用)

  12g

• 　白あん(市販品)

  8g

• 　薄力粉

  60g

• 　ベーキングパウダー

  1g

• パルメザンチーズ(おろす)

  大さじ1

• ●打ち粉(薄力粉)