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半熟のゆで卵をからめて食べるために・・・卵は冷蔵庫から出したてのものを熱湯に加えてゆでます（タイマーを7分にセットすることも忘れずに）。

豚肉のアクがでないように、煮る前に炒めておきます。

煮汁がたっぷりの煮ものです、白いごはんにかけてどうぞ。