日テレ

▼肉だね

• 　豚ひき肉

  300g

• 　おろししょうが

  1かけ分

• 　酒

  小さじ1

• 　しょうゆ

  小さじ1

• 　塩

  小さじ1/3

• 　卵

  1個

• 　片栗粉

  大さじ1

• 干し椎茸

  4枚(20g)

• にんじん

  1/3本(60g)

• 玉ねぎ

  1個(200g)

• ゆでたけのこ

  (小)1/2本(50g)

• ピーマン

  2個(60g)

▼合わせ調味料

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　砂糖

  大さじ2+1/2

• 　酢

  大さじ2

• 　塩

  小さじ1/2

• 　干し椎茸のもどし汁＋水

  1カップ

• 　片栗粉

  大さじ1

• ●油