日テレ

• かき(加熱用)

  250g

• 　(こしょう少々　片栗粉大さじ1+1/2)

• 木綿豆腐

  2丁(600g)

• エリンギ

  1パック(100g)

• 長ねぎ(青い部分)

  10㎝

• にんにく

  1かけ

• しょうが

  1かけ

▼合わせ調味料

• 　豆板醤

  小さじ1

• 　しょうゆ

  しょうゆ 大さじ1+2/3

• 　オイスターソース

  小さじ1

• 　酒

  大さじ1

• 　砂糖

  小さじ1+1/2

• ●塩、油