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鶏肉とカシューナッツのバジル炒め

鶏肉はカリカリに焼かずに、やわらかく仕上げて

ワタナベ マキ

先生

259kcal

カロリー/１人前

1.2g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉(皮なし)

    2枚(400g)

  • 玉ねぎ

    1個(200g)

  • 赤ピーマン

    2個(100g)

  • カシューナッツ

    50g

  • にんにく

    1かけ

  • 酒

    大さじ1

  • ナンプラー

    大さじ1

  • レモン汁

    大さじ1

  • バジルの葉

    8～10枚

  • ●オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • 鶏肉をカリカリに焼かず、やわらかく仕上げると、カシューナッツの歯ごたえと相まって色々な食感が楽しめます

  • ナンプラーはタイの魚醤でうまみが強いので、ごはんにもよく合います！

  • バジルは包丁で切らず、手でちぎると香りが立ちます

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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