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夏野菜の塩水漬け

小林 まさみ

先生

えび、とうもろこし、ズッキーニのマリネ焼き

材料 (4人分)

  • きゅうり

    2本(200g)

  • パプリカ(黄)

    1個(200g)

  • セロリ

    1本(100g)

  • 赤唐辛子

    (小)1/2本

  • にんにくの薄切り

    2枚

  • 　水

    2+1/2カップ

  • 　塩

    大さじ1

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作り方

アドバイス

  • 夏野菜の塩水漬けは、1～2日後が食べごろですが、冷蔵で約5日間保存可能です

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小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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