日テレ

• 冬瓜

  1/4個(800g)

• 豚ひき肉

  200g

• しし唐辛子

  10本

• しょうが

  1かけ

• 　煮干し

  15g

• 　水

  2+1/2カップ

▼合わせ調味料

• 　豆豉

  大さじ1

• 　豆板醤

  小さじ1

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　酒

  大さじ1

• 　砂糖

  小さじ2

• 片栗粉

  小さじ2

• 　(同量の水で溶く)

• ●油、ごま油