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豚しゃぶと小松菜の煮びたし

小林 まさみ

先生

里芋と桜えびの炒めもの

材料 (4人分)

  • 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)

    200g

  • 小松菜

    1わ(200g)

  • えのき茸

    1袋(100g)

▼煮汁

  • 　だし汁

    2カップ

  • 　酒

    大さじ1

  • 　淡口しょうゆ

    大さじ2

  • 　塩

    小さじ1/4

  • 　柚子こしょう

    小さじ1

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作り方

アドバイス

  • 煮びたしは少し冷ましてからの方が、味がしみておいしくなります。里芋の炒めものと一緒に召し上がれ！

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小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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