日テレ

• 牛もも肉(塊・直径6～7㎝のもの)

  600g

• 　(塩小さじ1　こしょう少々　おろしにんにく小さじ1/2)

▼ソース

• 　しょうゆ

  小さじ2

• 　赤ワイン

  1/2カップ

• 　はちみつ

  大さじ1

• 　酢

  大さじ1

• クレソン

  適量

• ●油