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カリフラワーとえびのカレーフリット

ベーキングパウダーを入れて、サクッとした衣に！

田口 成子

先生

232kcal

カロリー/１人前

1.6g

塩分/１人前

せん切りキャベツとくるみのサラダ

材料 (4人分)

  • カリフラワー

    1/2個(200g)

  • えび(殻つき・無頭)

    200g

  • 　(塩小さじ1/3　カレー粉小さじ1/2)

▼衣

  • 　小麦粉

    100g

  • 　カレー粉

    小さじ1

  • 　ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　水

    3/4カップ

  • ●塩、油

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作り方

アドバイス

  • 衣にもカレー粉を入れますが、えびにも直接カレー粉をもみ込んでおくのがポイント！

  • ベーキングパウダーを加えることで、サクッとした衣になります

  • ほっくりと揚がったカリフラワーと、プリッとしたえび、2種類の味をお楽しみください！

このレシピの先生

田口 たぐち成子 せいこ 先生

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