Loading...
[ ]
[ ]
花れんこん／煮なます
口直しにぴったりの、さっぱりとした2品
荒木 典子
先生
材料
■花れんこん
れんこん
1～2節(正味100g)
▼甘酢
だし汁
1/2カップ
酢
大さじ4
砂糖
40g
塩
小さじ1/2
赤唐辛子(種を除く)
1本
柚子の皮のせん切り
適量
■煮なます
大根
300g
にんじん
1/3本(50g)
干し椎茸
(小)5～6枚(20g)
油揚げ
1枚(70g)
干し柿
1～2個(60g)
塩
小さじ1/2
▼甘酢
酢
大さじ3
みりん
大さじ3
淡口しょうゆ
大さじ1+1/2
酒
大さじ2
●ごま油
材料を送る 
このレシピの先生
荒木 典子 先生
