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Name: 鶏胸肉、小松菜、木くらげのとろみ煮
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏胸肉(皮なし) 1枚(250g); (塩小さじ1/3 酒、片栗粉 各大さじ1/2); 小松菜 1わ(250g); 生木くらげ 120g; 長ねぎ 1本(100g); しょうが 1かけ; 熱湯 2カップ; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1; こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1+1/2; (倍量の水で溶く); ごま油 小さじ1; ●油