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和風オムレツ

肉じゃが風に味つけした具材を包んだジャンボオムレツ！

小林 まさみ

先生

330kcal

カロリー/１人前

1.8g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 　卵

    6個

  • 　塩

    二つまみ

  • 　こしょう

    少々

  • 　水

    大さじ4

  • 合びき肉

    150g

  • じゃが芋

    (小)2個(250g)

  • 玉ねぎ

    (大)1/2個(150g)

  • 　酒

    大さじ2

  • 　砂糖

    大さじ1

  • 　しょうゆ

    大さじ1+1/2

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • じゃが芋は電子レンジで加熱しておくことで味が入りやすくなり、炒め時間の短縮にもなります

  • 具材に水分があると卵で包んだ時に出てきてしまうので、しっかりと水分を飛ばすように炒めましょう

  • 卵に水を加えることでゆっくりと火が通り、ふんわりとした食感になります

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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