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テリーヌ ド ショコラ

冷やしても、常温でも、温めても、違ったおいしさが味わえる！

小林 良

先生

材料 (16.5×8×高さ6㎝のパウンド型1台分)

  • クーベルチュールチョコレート(タブレット・ダーク)

    140g

  • バター(食塩不使用)

    110g

  • 卵

    3個

  • 　薄力粉

    大さじ1

  • 　粉糖

    60g

  • 　ココアパウダー

    小さじ4

  • ココアパウダー(仕上げ用)

    適量

  • ●グラニュー糖、バター(食塩不使用)

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下準備

作り方

Memo

温めて食べる場合は、1㎝厚さに切って耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に10秒かける。

アドバイス

  • 溶かす温度が熱すぎるとチョコレートが荒れるので、蒸気に当てて溶かす方法がオススメです

  • 冷やしても、常温でも、温めてもおいしくいただけます。アイスクリームを添えてもおいしいですよ！

  • バレンタインのデザートにもピッタリ！ぜひ製菓用のチョコレートで作ってみてください

このレシピの先生

小林 こばやし良 まこと 先生

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