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新玉ねぎの牛すき煮

煮汁を吸ったしらたきも美味。ごはんにのせてもおいしい！

小林 まさみ

先生

288kcal

カロリー/１人前

2.7g

塩分/１人前

セロリとにんじんの浅漬け風サラダ

材料 (4人分)

  • 牛肉(切り落とし)

    300g

  • 新玉ねぎ

    2個(400g)

  • しらたき

    1袋(180g)

▼煮汁

  • 　だし汁

    1/2カップ

  • 　みりん

    大さじ4

  • 　しょうゆ

    大さじ4

  • 　砂糖

    大さじ1

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作り方

アドバイス

  • 新玉ねぎは1.5㎝幅の厚めに切り、煮すぎないように注意して食感を残しましょう

  • しらたきは熱湯でさっとゆでると臭みが取れて、プリプリとした弾力が出ます

  • 新玉ねぎから水分が出るので煮汁は少なめでＯＫ。旬ならではの味わいを楽しんでください！

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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