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牛肉、新じゃが、トマトのしょうゆ蒸し煮

トマトの酸味とうまみが効いて、しょうゆだけでも深い味わいに！

近藤 幸子

先生

307kcal

カロリー/１人前

1.5g

塩分/１人前

スナップえんどうのごまあえ

材料 (4人分)

  • 牛肉(切り落とし)

    400g

  • 　(しょうゆ大さじ2)

  • 新じゃが芋

    3個(300g)

  • トマト

    1～2個(200g)

  • にんにく

    1かけ

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作り方

アドバイス

  • フライパンの中で牛肉に下味をつけることで、洗いものが減らせます！

  • じゃが芋は牛肉のすきまに入れるように並べると火の通りがよく、うまみを吸ってくれます

  • 少な目の水分で蒸し煮にすることで、素材のうまみが楽しめる一品になります

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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