Loading...
えび(殻つき・無頭)
12尾(250g)
(カレー粉小さじ2 塩小さじ1/3)
溶き卵
1個分
水
大さじ2
小麦粉
大さじ4
パン粉
適量
卵
3個
福神漬け
40g
マヨネーズ
大さじ4
キャベツ
3~4枚(200g)
青じそ
5枚
●塩、油
えびは塩水で洗うことで、くさみが取れ、身もしまります
衣の小麦粉と卵を混ぜて使うと手軽で、パン粉を均一につけることができます
カレー粉が効いたえびフライに、福神漬けを入れた卵サラダがよく合います。ぜひお試しください!
このレシピの先生

今井 亮 先生