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牛肉ととうもろこしの炒めもの

しょうゆだけのシンプルな味つけで素材のうまみが引き立つ

近藤 幸子

先生

291kcal

カロリー/１人前

1.1g

塩分/１人前

にらスープ

材料 (4人分)

  • 牛肉(切り落とし)

    350g

  • とうもろこし

    2本(400g)

  • パプリカ(赤)

    1個(180g)

  • しょうゆ

    大さじ1+1/2

  • 香菜

    (正味)10g

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • とうもろこしの甘みがあるので、しょうゆだけのシンプルな味つけで、素材のうまみが引き立ちます

  • しょうゆを加えたら、香ばしい香りがするまで炒めましょう

  • ベーコンのうまみとにらの香りで、だしを使わずに作れるスープを添えて、召し上がれ！

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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