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ゴーヤ、厚揚げ、豚肉のしょうがじょうゆ炒め
ゴーヤは蒸し炒めにして、やわらかく仕上げると食べやすい！
田口 成子
先生
304kcal
カロリー/１人前
1.5g
塩分/１人前
材料 (4人分)
ゴーヤ(苦瓜)
1本(300g)
絹厚揚げ
2枚(300g)
豚肉(切り落とし)
200g
(塩、こしょう 各少々 酒、片栗粉 各小さじ2)
▼合わせ調味料
おろししょうが
(大)1かけ分(15g)
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
酒
大さじ1
水
大さじ2
●油
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このレシピの先生
田口 成子 先生
