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豚しゃぶ、小松菜、油揚げの煮びたし

素材をそれぞれ下ごしらえすることで、すっきり上品な味わいに

田口 成子

先生

298kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

椎茸の炊き込みごはん

材料 (2人分)

  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)

    150g

  • 小松菜

    (小)1わ(150g)

  • 油揚げ

    1枚(50g)

▼煮汁

  • 　だし汁

    1+1/4カップ

  • 　みりん

    大さじ1

  • 　しょうゆ

    小さじ2

  • 　塩

    小さじ1/3

  • 七味唐辛子

    少々

  • ●塩

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作り方

アドバイス

  • 素材をそれぞれ下ごしらえすることで、煮る時間が短く、すっきりとした上品な味に仕上がります

  • 豚肉はしゃぶしゃぶ用など、薄いものを使うのがおすすめ

  • 手軽にできる椎茸の炊き込みごはんと一緒に、召し上がれ！

このレシピの先生

田口 たぐち成子 せいこ 先生

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