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豚肉(切り落とし)
150g
(塩少々 酒、片栗粉、油各大さじ1/2)
新玉ねぎ
(大)1個(250g)
ミニトマト
1/2パック(100g)
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/4
●油
新玉ねぎは具材にするだけでなく、一部をすりおろして調味料と混ぜることで、甘みを生かしましょう
豚肉に油をからめるので、フライパンには油をひかなくてOK
新玉ねぎの甘みとトマトの酸味がごはんにもよく合います。ぜひお試しください!
このレシピの先生

小林 まさみ 先生