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鶏もも肉
1枚(300g)
(塩小さじ1/4 小麦粉大さじ1)
ミニトマト
10個(150g)
マッシュルーム
1/2パック(正味50g)
にんにく
1/2かけ
生クリーム
1/2カップ
水
大さじ4
塩
小さじ1/2
ショートパスタ(ファルファッレ)
90g
粗びき黒こしょう
少々
●塩、バター
鶏もも肉は厚い部分に切り込みを入れ、厚さを均一にしてから8等分に切りましょう
生クリームは脂肪分が低めのものを使うと、さっぱりと仕上がります
ショートパスタを添えて、クリーミーな煮汁をからめながら召し上がれ!
このレシピの先生

近藤 幸子 先生