日テレ

▼パセリミートボール

• 　鶏ひき肉(もも)

  250g

• 　パセリの葉

  5本分(30g)

• 　酒

  大さじ2

• 　片栗粉

  大さじ1/2

• 　塩

  小さじ1/3

• 　おろしにんにく

  小さじ1/4

• 　オリーブ油

  小さじ1+1/2

• 　小麦粉

  小さじ1+1/2

• ▼煮汁

• 　牛乳

  1/2カップ

• 　生クリーム

  1/2カップ

• 　塩

  小さじ1/4

• 　レモン汁

  小さじ1

• 粗びき黒こしょう

  少々

• ●オリーブ油