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牛トマ炒め

にんにくの風味と、青じその香りがアクセント

大原 千鶴

先生

193kcal

カロリー/１人前

1.0g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 牛肉(切り落とし)

    70g

  • 　(塩、こしょう 各少々)

  • トマト

    2個(350～400g)

  • 青じそ

    5枚

  • にんにくの薄切り

    3枚

  • 塩

    小さじ1/4

  • ●オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • にんにくは、薄く色づいたらフライパンから取り出し、焦がさないように気をつけましょう

  • トマトは小さく切らず、4つ割にすることで食べごたえを出します

  • トマトは湯むきをしなくても、炒めて皮がはじけたら、菜箸で取りのぞけばＯＫ！

このレシピの先生

大原 おおはら千鶴 ちづる 先生

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