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ウフマヨ巣ごもりサラダ

ゆで卵にマヨソースをかけて食べるフランス料理の前菜

大原 千鶴

先生

248kcal

カロリー/１人前

0.8g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 卵

    3個

  • ベビーリーフ

    1～2パック(80g)

▼マヨソース

  • 　マヨネーズ

    大さじ3

  • 　マスタード

    小さじ2

  • 　砂糖

    小さじ1

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作り方

アドバイス

  • ベビーリーフは冷水にさらして水気をきったあと、冷蔵庫で冷やすとパリッとします

  • 今回は、室温にもどした卵を熱湯から7分間ゆでることで、半熟のゆで卵を目指しましょう

  • ゆで卵は包丁ではなく、糸を使うときれいに切ることができます

このレシピの先生

大原 おおはら千鶴 ちづる 先生

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