日テレ

• ごはん(温かいもの)

  300g

• 　鶏手羽中

  4本(200g)

• 　水

  2+1/2カップ

• 　しょうが

  1かけ

• 　酒

  大さじ2

• 　塩

  小さじ2/3

▼錦糸卵

• 　卵

  2個

• 　砂糖

  小さじ1/2

• 　塩

  小さじ1/4

• 　片栗粉

  小さじ1

• 　　(倍量の水で溶く)

• 　生椎茸

  2～3枚(50g)

• 　酒、みりん、しょうゆ

  各大さじ1/2

• 万能ねぎの小口切り

  1本分

• ●油