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〈プラスエコ〉湿気った焼きのりは佃煮にして食べきる

のりの佃煮 (全量35kcal／塩分1.4g)

材料・作り方(作りやすい分量) ① 小さいフライパンに水大さじ3、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく、粉唐辛子(粗びき)各少々を入れて混ぜる。焼きのり(全形)2～3枚はちぎって入れて混ぜ、しばらくおいてふやかす。 ② 弱火で混ぜながらアルコール分を飛ばして煮つめる。冷蔵で1週間保存可能。 焼きのりが湿気ったり、賞味期限が近くなったら佃煮にして食べきりましょう。2枚でも3枚でも調味料は同じ分量でOK。1～2回で食べきれる量です。