日テレ

▼肉だんご

• 　豚ひき肉

  200g

• 　片栗粉、酒

  各小さじ2

• 　おろししょうが

  小さじ1

• 　塩

  少々

• なす

  3個(240g)

• 大根

  4㎝(150g)

▼煮汁

• 　水

  3/4カップ

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　みりん、酢

  各大さじ1

• 　砂糖

  大さじ1/2

• 万能ねぎの小口切り

  1～2本分

• ●油